科技赋能鸭产业—云南宜良山鸭科技小院产业研讨会圆满举行
4月18日，云南宜良山鸭科技小院产业研讨会圆满举行。
宜良县委常委、县委统战部部长王雪梅表示，近年来，宜良依托独特的生态资源和传统养殖优势，成功创建为云南省麻鸭产业“一县一业”特色县。目前，全县年产白条鸭达1800万只，综合产业突破20亿元，宜良鸭产业成为了带动农民增收，促进乡村振兴的重要支柱产业。她希望以此次研讨会为新起点推动统战资源向产业发展聚焦、向基层一线下沉。以“智汇宜良”为引擎，充分发挥统战领域人才荟萃、智力密集、联系广泛的优势，加强与港澳等异地商会的合作交流。依托“山鸭科技小院”，推动传统养殖向绿色化、智能化、高效化转型升级。以“宜商好声音”为媒介，讲好“宜品良铺”故事，在“宜品良铺”成功打入北京、上海、香港等地的基础上，推动更多“宜品良铺”“花果茶鸭”系列产品出滇，走向更加广阔的舞台。以“铸牢中华民族共同体意识”为主线，相关部门协调联动，汇聚力量，主动靠前，做好企业服务工作，共同推动宜良产业发展。
宜良县山鸭养殖有限公司总经理张馨文介绍了科技小院建设情况，并表示下一步将不断深化产学研融合，依托农大专家团队，突破疫病防治、产品深加工等“卡脖子”技术；推动三产联动，开发鸭文创、生态旅游等业态，让“南派烧鸭之都”品牌走向全国；培育新农人队伍，通过技术培训孵化本土人才，为乡村振兴注入青春力量。
北京便宜坊烤鸭集团有限公司总经理刘玮表示，一只鸭子从金陵焖炉到滇池暗火，从宫廷御膳到乡村振兴，滇麻鸭的独特，在于它既是技艺的传承者，更是风土的创新者。它继承了北京焖炉烤鸭“暗火慢焖、汁水内蕴”的基因，又融入云南高原的生态密码，让宜良烤鸭以省级非遗之姿，成为西南饮食文化的活态符号。山鸭科技小院的打造，不仅是产学研融合的里程碑，更是烤鸭文化对话的新起点，便宜坊未来将与山鸭科技小院开展深度交流，共同绘制鸭产业的壮阔蓝图，让宜良鸭子香飘世界！
澳门云南国际文化交流促进会会长陶鑫国表示，宜良鸭产业的产业链布局，充分展现了鸭产业的现代化实力和巨大潜力，希望和宜良深化合作，共同探索“宜品良铺”品牌推广、鸭系列产品销售等新模式，让更多人品尝到宜良味道。
会上，参会领导和嘉宾围绕滇麻鸭产业发展前景、产学研用校地共建、农业产业转型升级、返乡青年创新创业、助企惠农乡村振兴等主题进行交流研讨。小院内同步开展了烤鸭技艺展示、鸭产品美食品鉴、“宜品良铺”品牌展销活动。
小贴士
云南宜良山鸭科技小院于2024年成功获批为国家级鸭产业科技小院，是一家集养殖、育种、推广服务于一体的大型正规化鸭养殖供种基地，主要发展滇麻鸭、白条鸭，面向社会提供改良的白条鸭杂交品种。科技小院的建设，攻克了滇麻鸭种源"卡脖子"技术，成功培育出抗病性强、肉质优良的滇麻鸭种苗。利用现代化的孵化技术结合传统生态的养殖方式，培育出符合国家标准的无公害产品，获得了农业部门颁发的无公害农产品证书。
目前，公司能够实现活鸭月出栏3万只，年增收超3.6万元，以“公司+ 农户+订单”的生产模式，有效带动农户增收和鸭产业发展。
